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SOS Chef : la bistronomie à la livraison

Carpaccio de bœuf mariné farci façon rouleau de printemps, hachis Parmentier de canard fumé et bœuf sur lit de béchamel truffée, risotto de morilles et émincés de volaille, foie gras d’autruche aux oignons de Corse ou parfait yuzu chocolat praliné… Comment résister aux voyages culinaires proposés par SOS Chef et crées par le chef Voilà ?

Lynda, Sofia, Salim et Saïd, viennent d’ouvrir en famille la franchise de bistronomie au 37 Grande Rue « Une bistronomie, avec des produits frais et de saison, accessible à tous » précise Salim. « Notre carte changera 4 à 5 fois durant l’année pour suivre la saisonnalité des produits. Pour Noël et le Nouvel An, des menus spécifiques seront élaborés pour tous les gourmets. »

SOS Chef a déjà séduit de nombreux Sévriens : les sportifs de la salle de sport voisine, les mamans venant récupérer leurs enfants après les activités, les personnes âgées habitant à proximité, les salariés travaillant aux alentours. Une terrasse devrait bientôt permettre de prendre son déjeuner sur place ou de profiter d’un jus de fruits frais et d’un délice sucré au goûter. Et pour ceux qui veulent prolonger les saveurs gourmandes chez eux, l’épicerie fine propose déjà foie gras d’autruche, coulis subtils ou confitures généreuses.

SOS Chef
Ouvert 7 jours sur 7, au 37 Grande Rue.
Commande au 09 85 02 73 82 ou au 07 49 91 20 03 de 11 h à 14 h 30 et de 18 h à 22 h 30.

Bajoul & Cie : j’ai trouvé la bonne personne !

Après 15 ans à la tête de la boutique de décoration, vêtements et bijoux, Martine Suillerot a choisi de profiter de sa retraite et de commencer un nouveau chapitre de sa vie. Mais à qui confier « Bajoul & Cie » ? « J’ai la chance d’avoir trouvé la bonne personne avec Elisa ! » lance Martine avec un sourire. « Je connais très bien la boutique car ma maman qui tient le commerce « Pas à Pas » vient régulièrement me chercher des cadeaux dans la boutique de Martine ! » enchaîne Elisa Torre avec le même sourire lumineux. La complicité entre les deux femmes saute aux yeux. Avec son parcours de designer, ses études de stylisme et ses expériences en tant que créatrice, Elisa s’inscrit dans le droit fil de l’ancienne propriétaire à la chevelure poivre et sel : mettre en avant l’artisanat, en privilégiant des produits qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Mais Elisa va aussi apporter sa touche. En effet, la jeune femme déborde d’idées.

Des produits qu’on ne trouve nulle part ailleurs

Elle propose déjà des cadeaux de naissance faits main comme des bloomer, des tapis à langer ou des sorties de bain irrésistibles en nid d’abeille. Prochainement Elisa Torre souhaite mettre en place des petits ateliers d’initiation, pour adultes, à la customisation. Pas de doute, Martine a vraiment trouvé la bonne personne.

Bajoul & Cie
18 avenue de l’Europe
Ouvert du mardi au samedi de 10 h 30 à 13 h et de 15 h 30 à 19 h

Accueils de loisirs ouverts tout l’été

Jeux, sorties, découvertes, activités sportives ont ponctué les journées des quatre accueils ouverts durant l’été.

Bande Dessinée

Mention spéciale à l’accueil de loisirs Gévelot qui a participé au concours de la Bande Dessinée 2020/2021 organisé par le festival international de la BD d’Angoulême. Le groupe d’enfants ayant réalisé l’œuvre « L’échappée des couleurs » a obtenu la distinction pour la série 7/8 ans Petit Fauve de Bronze.

Visite du Grand Paris Express

Lors de la visite du chantier du futur métro, organisée par la société du Grand Paris le 28 juillet, les enfants ont pu découvrir ce qu’était la gigantesque machine (100 mètres de long, 10 mètres de diamètre) qui creuse les tunnels. Le tunnelier, qui avance de 12 mètres par jour, pose des voussoirs (plaques de béton) pour construire les parois et évacue la terre sur un tapis roulant…

Jeu de piste

Les enfants de l’accueil de loisirs Croix-Bosset maternel ont participé à un jeu de piste le mercredi 7 juillet sur la thématique « À la découverte des États-Unis ». Ils devaient récupérer des morceaux de puzzle chez les commerçants sévriens pour reconstituer la photo de la statue de la liberté.
Plusieurs commerçants se sont prêtés au jeu et ont ainsi participé au bon déroulement de l’action. Nous les remercions vivement.

Tarace Boulba en concert

Vendredi 22 octobre 2021 à 20h30 au Sel.
Tarace Boulba est une troupe sonore et colorée d’une vingtaine de musiciens, un tohu-bohu de compositions originales, une équipée de batteur, stickiste, percussions, trompettistes, trombonistes, saxophonistes, clarinettes, souba, tuba ou voix.
Ces joyeux virtuoses répandent un funk contagieux, s’époumonant à propager une fougue dansante, celle d’un collectif évolutif, dévoué aux commandements de la performance live.

Bar ouvert toute la soirée
Entrée gratuite dans la limite des places disponibles, sur présentation d’un pass sanitaire
Un événement offert par la Ville de Sèvres

Un nouveau mur d’escalade au gymnase des Cent-Gardes

Le mur d’escalade du gymnase des Cent-Gardes, qui était novateur quand il a été mis en service il y a plus de 30 ans, était devenu inadapté aux pratiques actuelles de la discipline, qui a été reconnue discipline olympique en 2020, reflet du développement de la pratique de ce sport. La Ville a donc souhaité proposer aux utilisateurs de la structure un équipement mieux adapté et s’est faite accompagner dans la définition puis la mise en œuvre du nouveau mur d’escalade au gymnase des Cent-Gardes par la Fédération de montagne et d’escalade (FFME), qui a dessiné la nouvelle structure artificielle d’escalade.

La FFME a dû tenir compte des nombreuses contraintes du gymnase et a su tirer parti des contraintes structurelles de la salle dans son dessin. Plusieurs portions, avec dévers positif et négatif, ont été créées ainsi que 3 000 nouvelles prises, volumes et macrovolumes.
Le chantier devait se dérouler à l’été 2020 mais a dû être repoussé en raison de la pandémie de covid-19.

Félix Radu, les mots s’improvisent

Mercredi 20 octobre 2021 à 20h45 au Sel – 47, Grande-Rue.
Félix Radu a reçu le prix Raymond Devos à 20 ans. Il s’essaie aux traits d’esprit, vulgarise la litterature, zigzague entre absurde et philosophie.

Restauration scolaire : toujours plus de qualité

La qualité dans l’assiette reste une exigence forte de la Ville et la société de restauration Api s’y emploie.

Depuis 2 ans, un repas végétarien est servi une fois par semaine dans nos écoles. De plus, depuis 1 an, tous les fruits et légumes proposées aux écoliers tout au long de la semaine sont d’origine bio et les œufs servis proviennent d’élevages en plein air. Quant aux viandes et aux poissons, ils sont majoritairement labellisés (Label rouge, AOC/AOP, écolabel Pêche durable…).

Pour cette rentrée 2022, Api poursuit l’intégration de produits locaux dans les menus. C’est ainsi que les jeunes Sévriens peuvent désormais goûter au Saint-Jacques, un fromage fermier bio fabriqué à la Ferme de la Tremblaye dans le département des Yvelines, qui vient s’ajouter au brie fermier de la même ferme.

Les approvisionnements en circuits courts concernent les herbes fraîches et condiments, la pomme de terre, les fruits et légumes et légumineuses, les produits laitiers. Les producteurs sont essentiellement d’Île-de-France (Yvelines, Seine-et-Marne, Essonne et Val d’Oise). Depuis la rentrée, la newsletter d’Api « Les P’tits toqués », pour les parents et les enfants, permet, entre autres, d’accéder à des recettes sélectionnées et de les préparer en famille.

Plus d’information : www.lesptitstoques-api.com

Grand orchestre d’Harmonie

Mercredi 20 octobre 2021 à 19h30 au Sel.
Le Grand orchestre d’Harmonie du conservatoire propose un concert avec ses 80 musiciens dans un tout nouveau programme. En 1re partie : premier concert du Young Big Band du conservatoire (photo).
Direction : Michel Torreilles.

Pharmacie du Centre

Le Docteur Temgoua a transféré sa Pharmacie du Centre au 10, place du Théâtre. Elle et son équipe seraient ravies de vous accueillir et de vous conseiller du lundi au vendredi de 9h à 20h et le samedi de 9h à 19h. La pharmacie propose du matériel médical, de contention, d’orthopédie, de la parapharmacie et une salle de vaccination pour la covid et la grippe (sur rendez-vous).

Pharmacie du Centre
10, place du Théâtre
Du lundi au vendredi de 9 h à 20 h et le samedi de 9 h à 19h
01 46 26 95 13
phcie-du-centre @orange.fr

Le dessin du mois d’octobre 2021