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À la découverte des épices pour les élèves de l’école Cotton

Auteur de l’article Par Maxime Dupetitmagneux
Date de l’article 27 décembre 2023

Elle est à la fois temps de restauration pour reprendre des forces et temps de récupération et de détente. À l’école Cotton, les animateurs proposent régulièrement aux enfants de participer à des ateliers divers et variés pendant la pause méridienne.
Le 23 novembre dernier, Drifa Selmi et son équipe ont fait voyager les enfants en animant un atelier autour des épices. « Cette idée m’est venue un jour de restauration scolaire. Les enfants avaient au menu des pâtes aux poivrons, beaucoup d’entre eux se sont demandés ce qu’étaient les «tâches» rouges dans leurs pâtes » explique Drifa Selmi. Et d’ajouter :
« les épices, c’est un monde fascinant à explorer, avec leurs drôles de noms, leurs couleurs, leurs textures et leurs parfums. C’est pourquoi on a eu envie de créer des ateliers autour des épices, uniquement pour les enfants fréquentant la cantine. Un bon repas sain et équilibré passe aussi par la connaissance de ce que nous avons dans l’assiette ».
Gingembre, clou de girofle, cannelle, moutarde, paprika, vanille… Les enfants âgés de 6 à 11 ans passent par petit groupe à ce premier atelier de dégustation. Ils regardent, sentent, goûtent les épices. Certains font la grimace, pendant que d’autres sont assez surpris par le goût. Une vraie découverte culinaire ! Le second atelier « La roue des épices » invite quant à lui, les enfants à un quiz sur ce qu’ils viennent de voir. Des questions pour apprendre en s’amusant et connaître l’origine et la provenance des épices. Un moment de partage que les enfants et les animateurs ont apprécié !

Relais Petite Enfance : un lieu d’information tant pour les parents que pour les professionnels de la petite enfance

Auteur de l’article Par Maxime Dupetitmagneux
Date de l’article 27 décembre 2023

En France, la part des enfants de moins de 3 ans confiés à un établissement d’accueil du jeune enfant ou une assistante maternelle a presque doublé en près de vingt ans : 7 enfants sur 10 dont les parents travaillent ont recours à ces modes de garde. Mais, comment trouver la meilleure solution à sa propre organisation familiale ? Quelles sont les démarches à effectuer ? De nombreuses questions se posent chez les jeunes parents !
À Sèvres, le Relais Petite Enfance, situé dans les locaux de la Maison de la Famille (Galerie du théâtre) et dépendant du service petite enfance de la ville est un lieu de ressource gratuit. Marion Benayoun, responsable de ce service, oriente les parents en recherche d’un mode d’accueil pour leur enfant, et accueille les assistantes maternelles et les informe sur leur métier.

Des informations pratiques pour les parents à la recherche d’un mode de garde

Il n’est pas toujours facile de savoir où s’adresser lorsqu’on est à la recherche d’une solution d’accueil pour son enfant. Parents et futurs parents, ne cherchez plus ! Le Relais Petit Enfance vous accueille chaque lundi et mercredi après-midi de 13h à 17h sur rendez-vous pour vous informer sur les différents modes d’accueil (individuels et collectifs) existant sur la ville, les demandes d’accueil spécifiques (horaires atypiques, accueil d’un enfant en situation de handicap), et vous orienter vers le mode d’accueil correspondant le mieux à leurs besoins.
Parallèlement, trois fois par semestre, une réunion sur les modes de garde est organisée pour présenter les différents modes de garde sur la ville et répondre aux questions des parents ou futurs parents. À noter également que le Relais Petite Enfance vous accompagne dans votre rôle d’employeur, vous informe notamment sur les droits et obligations qui en découlent, ainsi que sur les aides auxquelles vous pouvez prétendre.

Un appui aux professionnels

Le Relais Petite Enfance est également un lieu important aux yeux des assistantes maternelles. Il leur apporte un soutien et un accompagnement dans leur pratique quotidienne en leur donnant la possibilité de se rencontrer et d’échanger sur leurs expériences. « Les assistantes maternelles ont la possibilité de profiter des locaux et des animations proposées aux enfants, une fois par semaine en matinée. C’est un moment important à leurs yeux » explique la responsable du RPE. Au-delà de cet accueil hebdomadaire, le Relais Petite Enfance accompagne les assistantes maternelles dans leur pratique pédagogique.

La parole est aux assistantes maternelles

Sylvie – assistante maternelle depuis 15 ans
Cet endroit est important à mes yeux, nous pouvons échanger entre collègues, les enfants apprennent à partager, à jouer ensemble. Le métier d’assistante maternelle a évolué ces dernières années, nous sommes reconnues à présent. C’est un métier qui demande beaucoup de patience, ici, nous pouvons trouver une écoute.

Fatia – assistante maternelle depuis 15 ans
Il y a toujours beaucoup d’activités : peinture, contes, jeux, éveil musical. Je viens chaque jeudi, c’est un moment que je ne rate jamais avec les enfants.

Renseignements :
Relais Petite Enfance
Maison de la famille (Galerie du théâtre)
64, rue des Binelles
Accueil du public chaque lundi et mercredi de 13h à 17h sur rendez-vous
Mail : rpe@ville-sevres.fr

Sobriété énergétique : -12% en 1 an, on continue !

Auteur de l’article Par Maxime Dupetitmagneux
Date de l’article 27 décembre 2023

Dans un contexte marqué par l’inflation et des enjeux climatiques de plus en plus prégnants, la sobriété énergétique apparaît encore et toujours comme un des leviers d’action prioritaires pour les communes.
A Sèvres, un an après le lancement de son plan de sobriété énergétique en octobre 2022, l’heure est au bilan. Grâce à des actions concrètes et des choix d’investissement mis en place ces dernières années, une baisse de 12% (soit – 6,83 Gwh) de nos consommations de gaz et d’électricité a été réalisée sur 12 mois (d’octobre 2022 à octobre 2023). Même si cette baisse est notable, n’oublions pas que le Gouvernement a fixé un objectif de réduction de 40 % de consommation d’énergie d’ici à 2050 par rapport à 2012 (loi énergie – Climat 2019). La sobriété énergétique relève du changement de comportement et d’une utilisation raisonnée de l’énergie. Ensemble, poursuivons nos efforts et agissons pour un lendemain moins énergivore.

« La sobriété énergétique n’est pas seulement un impératif environnemental, mais aussi un moyen judicieux de préserver nos ressources tout en réalisant des économies. Les efforts déployés par notre collectivité au cours de la dernière année montrent que des actions concrètes peuvent être entreprises pour créer un avenir plus durable. Cependant, il est essentiel de maintenir cette dynamique et de continuer à explorer de nouvelles opportunités pour rendre notre collectivité plus éco-responsable. En travaillant ensemble, nous pouvons assurer un avenir énergétique plus durable pour les générations futures. »

Pascale Flamant
Adjointe au maire déléguée à la Transition écologique et aux mobilités

Les 9 mesures fortes mises en œuvre par la ville depuis un an

1. Une saison de chauffe optimisée

Depuis 2017, des consignes de température différenciées ont été mises en œuvre selon le type et la période d’occupation des bâtiments. Ces actions ont déjà permis de réaliser un gain de 19,2 % d’économie. Afin de réduire la facture énergétique, la ville de Sèvres a décidé en 2022 tout d’abord, puis cette année également, de retarder l’allumage des chauffages au sein des bâtiments municipaux début novembre – au lieu de mi-octobre les années précédentes.

2. Une baisse du thermostat

Les températures au sein des bâtiments communaux ont été diminués d’un degré. Pour rappel, les bâtiments publics et les écoles sont chauffés à 19 degrés, dans les crèches la température de consigne est de 20 degrés, enfin, dans les salles de pratique sportive et les vestiaires, la température ne dépasse pas 15 degrés.

3. Optimisation d’occupation des bâtiments publics et actions de rétro-commissionnement

En parallèle des actions de sobriété, la ville a également travaillé sur des actions d’efficacité, c’est-à-dire qu’un même niveau de service est fourni sans baisser son besoin. Il s’agit notamment de l’optimisation des plannings de gardiennage, des actions de rétro-commissionnement qui permettent d’optimiser la performance énergétique des installations, tout en garantissant le confort des usagers, de l’optimisation du renouvellement d’eau à la piscine, ou encore de la mise en place d’horloges de programmation lumineuse dans des sites non équipés (certains bâtiments municipaux).

4. Une baisse de température et une fermeture annuelle de 4 semaines à la piscine de Sèvres

Dans le cadre du plan de sobriété énergétique, la piscine de Sèvres a également connu en 2022 quelques modifications : une baisse de la température de consigne (26 degrés dans le grand bassin, 28 degrés dans le petit bassin et 24 degrés dans l’air) et une fermeture annuelle passant de 2 à 4 semaines en hiver.
C’est à cette période où la fréquentation est au plus bas et où les consommations d’énergie sont les plus hautes qu’il était le plus pertinent d’allonger la fermeture. Combinées, les économies d’énergie générées par ces actions ont permis d’éviter une dépense estimée à plus de 88 000 €.

5. Des robinets thermostatiques pour ajuster au mieux le chauffage

Déployés depuis plusieurs années, ces robinets permettent de réguler plus précisément la température pièce par pièce en tenant compte des différences d’exposition ou d’activité au sein d’un même bâtiment. La ville poursuit actuellement le déploiement de ces dispositifs de régulation efficaces qui améliorent le confort des usagers en plus de réduire les consommations d’énergie.

6. La participation des agents à l’effort collectif

Une grande campagne de communication a été lancée à destination des agents de la collectivité. Intitulée « à Sèvres, on agit tous ensemble », cette campagne se veut pédagogique avec un rappel des bonnes pratiques d’usage pour économiser de l’énergie. Des écoambassadeurs sont également formés grâce à des ateliers organisés chaque mois sur des thématiques différentes.

7. Éclairage : un relamping tout en LED dans les bâtiments municipaux

Depuis 2017, la ville de Sèvres s’est lancée dans le « relamping » ou relampage, une opération qui consiste à renouveler le parc d’éclairage intérieur et extérieur des parties communes des bâtiments municipaux pour réaliser des économies d’énergie. 600 000 euros ont été investis depuis 2017 dans ce projet de modernisation du système d’éclairage au LED.

8. Des illuminations de Noël au LED

En matière d’éclairage public, la devise de Grand Paris Seine Ouest est d’éclairer au plus juste. Les objectifs sont clairs : diminuer la consommation d’énergie tout en améliorant l’éclairement de la voirie et réduire la pollution lumineuse.
Ces principes s’appliquent également aux illuminations de Noël qui suscitent toujours l’admiration des habitants. GPSO a recours de façon systématique à la technologie des LEDS. Ces ampoules à très basse consommation d’énergie (environ quatre fois inférieure à une ampoule classique) contribuent à la préservation de l’environnement. Cette année, les illuminations de Noël seront allumées du 30 novembre 2023 au 8 janvier 2024.
À Sèvres, le coût de ces illuminations reviendra à 88 036 euros, 4e ville la moins coûteuse après Marnes la Coquette, Ville-d’Avray et Chaville.

9. Moins de luminosité sur notre voirie

À Sèvres, la démarche de réduction des consommations d’énergie pour l’éclairage des voies publiques a été engagée dès 2014 et a abouti aujourd‘hui à des résultats tout à fait significatifs.
De 2014 à 2018, la ville de Sèvres a demandé à l’exploitant de son éclairage public, Bouygues Énergies Services, une première campagne de travaux afin de passer l’ensemble de son réseau en basse tension. Ces travaux ont permis une première baisse de la consommation d’énergies de 16% en 2018 par rapport à 2014.
En 2018, les villes de Sèvres et de Boulogne-Billancourt ont signé un avenant au contrat qu’elles avaient mis en place avec cet exploitant, lui demandant de passer l’ensemble de leur éclairage public à un éclairage à LED (3085 réverbères à Sèvres). Ce remplacement de tous les points lumineux en LED a permis une nouvelle réduction de 47% par rapport à la consommation de 2018. À titre de comparaison à Paris, 30% de l’éclairage public de la Ville n’est pas équipé en LED. En octobre 2022, la ville de Sèvres a décidé de réduire l’intensité lumineuse de son éclairage public (excepté dans les escaliers, les sentes et au niveau des passages piétons) :

Abaissement permanent de 50% sur la route départementale 910 du pont de Sèvres à Chaville (du coucher au lever du soleil)
Sur toutes les autres voies départementales et communales de Sèvres :
- Abaissement de 50% du coucher du soleil à 22h30
- Abaissement de 80% de 22h30 à 6h
- Abaissement de 50% de 6h au lever du soleil

Bienvenue à Édouard Moreau, ostréiculteur

Auteur de l’article Par Maxime Dupetitmagneux
Date de l’article 26 décembre 2023

Les amoureux des huîtres seront ravis d’apprendre l’installation, au marché Saint-Romain, d’un ostréiculteur depuis le mois de décembre. Edouard Moreau est présent chaque week-end jusqu’en avril prochain pour vous faire connaître ses huîtres qu’il produit à Pénestin en Bretagne.

Saviez-vous que les huîtres sont bonnes pour la santé ? Chargées en vitamines, minéraux (fer et zinc) et antioxydants, les huîtres sont connues pour renforcer le système immunitaire. Elles contiennent des acides gras oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. Pauvres en calories et en graisses, mais riches en protéines, c’est un produit alimentaire sain que vous pouvez manger sans modération !

Édouard Moreau vous attend donc chaque week-end pour vous partager son métier, et surtout, vous faire apprécier ces coquillages de 1001 façons.

Renseignements :
Ostréiculteur Édouard Moreau
Chaque samedi et dimanche de 9h à 13h – Marché Saint-Romain
De septembre à avril
Mail : breizhcoquillages@gmail.com

Coralie Soudères, notre mercière, un visage incontournable à Sèvres

Auteur de l’article Par Maxime Dupetitmagneux
Date de l’article 26 décembre 2023

Le Sévrien : Le samedi 8 octobre 1988, vous ouvriez votre mercerie ici même, au 105 Grande Rue. Pouvez-vous nous raconter comment l’idée d’ouvrir votre boutique a émergé il y a 35 ans ?
Coralie Soudères : J’ai toujours rêvé d’avoir ma propre boutique depuis toute petite. À la maison, nous étions très manuels, ma mère avait fait les Beaux-arts à Berlin. Je cousais aussi beaucoup avec elle, et un jour, on s’est lancé dans la recherche d’un lieu. J’ai monté un dossier, après avoir fait une étude de marché. À Sèvres, il n’y en avait pas, c’était le bon endroit pour réaliser mon rêve. On m’a proposé la boutique que vous connaissez aujourd’hui, c’était il y 35 ans, une boutique de prêt-à-porter, Myrtille. C’était un petit loyer, mais je devais payer mon pas de porte. J’ai donc emprunté à l’époque, 300000 francs sur 7 ans ! En 8 jours de temps, je me suis installée et voilà 35 ans que je viens ici quotidiennement.

Le Sévrien : Comment était le quartier à l’époque par rapport à maintenant ?
Coralie Soudères : C’était vraiment différent… Le quartier était plus animé, il y avait beaucoup de commerçants et les clients étaient nombreux. C’était l’époque où les centres commerciaux n’étaient pas aussi nombreux et l’achat sur Internet n’existait pas encore !
Je me souviens de Lulu, mon voisin, un marchand de fruits et légumes, très sympathique à l’âme commerçante, il y avait aussi un boulanger, une crêperie et une épicerie de quartier. La vie était douce et animée… La relation avec les clients était différente, c’est sûr.

Le Sévrien : Comment la boutique a-t-elle évolué au fil des années ?
Coralie Soudères : C’est compliqué aujourd’hui. Je pense sincèrement que la mercerie est en voie de disparition parce que les gens achètent principalement en ligne, qu’il existe de moins en moins de fournisseurs aussi. Il faut comprendre qu’en mercerie, il faut stocker beaucoup et longtemps. Et puis, il a fallu s’adapter à une nouvelle mode de consommation. Ce ne sont plus les mêmes produits qu’avant. Seul point positif cependant, est l’émergence ces dernières années du Do It Yourself. Ce nouveau hobby a pris une véritable ampleur et pousse de plus en plus de gens (les jeunes surtout) à customiser, relooker, leurs vêtements.

Le Sévrien : Avez-vous introduit de nouveaux produits ou services pour répondre aux besoins de votre clientèle ?
Coralie Soudères : J’ai toujours les mêmes produits, mais je les ai complétés par des kits pour initier justement les jeunes à coudre, broder, ou crocheter. J’ai une clientèle de tous les âges et de tous les sexes. Il faut pouvoir répondre à chacun d’eux.

Le Sévrien : Aujourd’hui, 35 ans après, quels sont vos projets ou vos aspirations pour l’avenir de votre boutique ?
Coralie Soudères : Je rêve d’être le plus longtemps possible ici dans cette ville que j’aime tant, j’espère que le cœur de cette boutique battra encore pendant de longues années grâce aux fidèles Sévriens.

Commencez l’année 2024 en lecture !

Auteur de l’article Par Maxime Dupetitmagneux
Date de l’article 26 décembre 2023

Un atelier des signes avec bébé

Les bébés commencent à faire leurs premiers gestes (coucou, bravo…) dès le plus jeune âge. En développant cette gestuelle naturelle, les bébés pourront s’exprimer plus tôt, réduire leurs frustrations, pleurs et colères. Grâce à de petits signes empruntés à la Langue des signes française, ce langage simple et ludique vous permettra de mieux comprendre les envies, les besoins et les émotions de votre bébé, de stimuler son système d’apprentissage et d’accompagner l’émergence de la parole. Ces petits gestes – très faciles à reproduire – accompagnés de la parole grâce à des comptines, des jeux de doigts… se partageront lors d’un atelier familial bienveillant.

Samedi 13 janvier de 10h15 à 11h et de 11h15 à 12h –
pour les enfants âgés de 18 mois à 3 ans
– sur inscription au 01 41 14 12 13

Les contes du samedi

Les conteurs de Sèvres racontent « Contes de gourmandises ».

Samedi 13 janvier à 17h – entrée libre dans la limite des places disponibles

Sur les ailes de la musique

Christoph Willibald, Ritter von Gluck est un compositeur d’opéra de la période classique, né à Erasbach, en Bavière, le 2 juillet 1714. Il a transformé l’opéra avec sa célèbre « réforme » visant à introduire le naturel et la vérité dramatique…

Samedi 20 janvier à 10h – réservation conseillée au 01 41 14 12 13

La nuit de la lecture

Pour les Nuits de la lecture 2024, la thématique proposée par le Centre national du livre est celle du corps, en écho aux Jeux Olympiques qui auront lieu pendant l’été.
La médiathèque de Sèvres vous proposera à cette occasion, un spectacle intitulé « Mythologivrée » par les Enfants de la Comédie, Les échappés de la coulisse et une exposition « Les héros de la mythologie » composée de dix peintures de l’artiste Martin Jarrie (du 6 au 20 janvier). Une manière de préparer les Jeux Olympiques 2024 en revenant aux sources.

Samedi 20 janvier – tout public – entrée libre dans la limite des places disponibles

La science se livre

Avec comme thématique « Sports et sciences », la manifestation « La science se livre » organisée par le Département des Hauts-de-Seine se tiendra à la médiathèque du 20 janvier au 9 février. Pendant ces deux semaines, petits et grands sont invités à participer à de nombreuses animations sur la thématique du sport qui fait écho aux jeux Olympiques et Paralympiques de l’été 2024.
Au programme, deux expositions (dont une à destination du public jeunesse) : « Athlètes », et « Jeux olympiques » – une matinale cinéma et une démonstration de capoeira avec l’association sévrienne. À vous à présent de chausser vos baskets !

Du 23 janvier au 17 février – tout public –
entrée libre dans la limite des places disponibles

En janvier, on recherche activement « Appoline, la fouine »

Auteur de l’article Par Maxime Dupetitmagneux
Date de l’article 26 décembre 2023

Contrairement aux autres avis de recherche lancés par la ville de Sèvres, ce début d’année est assez corsé avec la recherche de la fouine?! Bien que légèrement plus basse sur pattes et d’apparence plus trapue, la fouine est très semblable à la martre. Sa queue est relativement longue et touffue, ses oreilles sont grisâtres et son museau est de teinte claire. Elle possède une bavette blanchâtre sur la gorge, de forme variable selon les individus, mais aux contours toujours nets. Les callosités plantaires sont très apparentes car la plante des pieds est pratiquement glabre.

Alors, pour celles et ceux qui se lanceraient à la recherche d’Appoline la fouine, Le Sévrien vous conseille de veiller tard !
En effet, la fouine est essentiellement nocturne et crépusculaire. Bien qu’elle se déplace habituellement au sol où elle progresse par bonds, elle est capable de grimper avec agilité et de nager à l’occasion. Elle circule rarement à découvert, préférant longer les haies, les talus ou les fossés. On la retrouve souvent à proximité des habitations, dans les granges et les dépendances, parfois même à l’intérieur des villes. Beaucoup moins inféodée au milieu forestier que la martre, la fouine se rencontre à la lisière des forêts, dans les bosquets, les bocages, les carrières et les terrains rocheux.

À présent, vous avez tous les éléments pour tenter de la trouver sur le territoire sévrien. Et n’oubliez pas de reporter sur la carte interactive le lieu où vous l’avez croisée. Bonne chance à tous !

Renseignements :
Accès vers la carte interactive
En savoir plus sur l’Atlas de la biodiversité